مخطط يشرح مكونات الغذاء FOOD CONSTITUENTS a 4:10 ص مكونات الغذاء FOOD CONSTITUENTS مخطط توضيحي لمكونات الغذاء Continue Reading
عرض تقديمي (بور بوينت ) عن فطر الخميرة Saccharomyces cerevisiae Yeast a 2:54 م هذا الموضوع عن فطر الخميرة Saccharomyces cerevisiae Yeast وما هي الصفات العامة له وما هي خصائصه وكيفية تغذيته وتكاثره أمثله عليه... Continue Reading
جداول مهمة جدا لطلاب صناعات غذائية (جدول تحليل الأطعمة & جدول مكاييل ومعايير بعض الأطعمة) a 5:55 م لطلاب قسم صناعات غذائية ولـ من يشتغل في مجال التغذية أستاذ اغذية هذه الجداول لا غنى عنها حيث منها تحدد الوجبات الواجب توفرها للشخص و ....... Continue Reading
كيف يؤثر نقص الكالسيوم على العظام ؟ a 2:14 م س / ما النتيجة المترتبة على نقص الكالسيوم، وما الضرر الواقع على الأفراد الذين لا يتناولون منتجات الألبان؟ ... Continue Reading
كتاب إستخدتم الريكسين كمادة مانعة ومزيلة لتكوين الرواسب الكلسية في صناعة السكر a 10:50 م ستخدتم كمادة مانعة ومزيلة لتكوين الرواسب الكلسية في صناعة السكر استمتع بالكتاب تحميل : http://sa.ae/5dd977d/ او http:/... Continue Reading
كتاب الكيمياء الحيوي Harper's Illustrated Biochemistry 28 edition أحمد 10:27 م بسم الله الرحمن الرحيم كتاب مرجعي في الكمياء الحيوية للتحميل من الميديا فير هنا ارجو الدعاء اخوكم احمد مسلم Continue Reading
اكثر النباتات سمية في العالم a 2:45 م بسم الله الرحمن الرحيم أغلب النباتات على وجه الأرض تحتوي كمية معينة من السّم كسلاح للدفاع عن نفسها، لكن تختلف فعاليته من نبتة إلى أ... Continue Reading
ما هو التسمم الغذائي Foodborne illness a 10:33 ص بسم الله الرحمن الرحيم التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا ،أو السموم التي تنتجها هذه الك... Continue Reading
ما هي السموم a 10:07 ص بسم الله الرحمن الرحيم السموم في علم الأحياء عبارة عن مواد كيميائية لها المقدرة على إحداث الأذى والضرر، أو التوعك، أو الموت للمتعضيات ع... Continue Reading
ما هو الريسين ؟ ما مدى سميته على الجسم أحمد 10:24 ص الريسين هو بروتين توكسينى شديد السمية، يستخرج من بذور نبات الخروع والجرعة السامة المتوسطة للإنسان تقدر ب 0.2 مجم (1 من 5000 من الج... Continue Reading
تحذيرات وقائية من المواد الخطرة أحمد 3:07 ص بسم الله الرحمن الرحيم كيف حالك اخواني الكرام سأتحدث اليوم عن الرموز التحذيرية من المواد الخطرة تحذيرات وقائية من المواد ال... Continue Reading